CULLEROT. 2021. Celler del Roure

Cullerot 2019 es un blanco moderno con un método de vinificación ancestral, pero con un resultado excelente. Es ese blanco que quiere crecer y mejorar en una zona absoluta de tintos. De ahí viene su nombre “cullerot” o renacuajo como se dice en valenciano, representa ese crecimiento de un magnífico producto en forma de vino. Su última añada es un coupage de pedro ximénez, macabeo, verdil, merseguera, malvasía y chardonnay que procede de viñas viejas de diferentes parcelas a 600 metros de altitud. Una crianza en tinajas de barro sobre sus lías finas durante 6 meses consigue aportar a este delicioso blanco una pureza y una frescura sin igual.

 

Bodega de Moixent (Valencia): Celler del Roure

CULLEROT. 2021. Celler del Roure
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