CULLEROT. 2021. Celler del Roure

Cullerot 2019 es un blanco ecólogico moderno aunque la bodega lo  cataloga dentro de la colección de "vinos antiguos"  porque son el resultado de variedades antiguas y un  método de vinificación ancestral. . Es ese blanco que quiere crecer y mejorar en una zona absoluta de tintos. De ahí viene su nombre “cullerot” o renacuajo como se dice en valenciano, representa ese crecimiento de un magnífico producto en forma de vino. Su última añada es un coupage de pedro ximénez (30%), macabeo,(30%)  y 10 de cada una :verdil, merseguera, malvasía y chardonnay. Procede de viñas viejas de diferentes parcelas a 600 metros de altitud. Una crianza en tinajas de barro sobre sus lías finas durante 6 meses consigue aportar a este delicioso blanco una pureza y una frescura sin igual.

 

 

CULLEROT. 2021. Celler del Roure
Mi pedido 0 productos
Mi pedido 0 productos