Coques

Con aceite de oliva virgen extra valenciano y sal de Santa Pola.

Con albahaca de la huerta. 

Con queso de cabra y miel.

Con tomate confitado y salazón. 

Con cebolla y mostaza.

Al guiso de pisto le añadimos la piel en salazón del atún rojo de la Almadrava.

Alcachofas de Tono, del huerto de las Marinas de Dénia, con tomate seco, aceitunas del cuquello y tocino. 

Guiso parecido al pisto, hecho con pimiento rojo, pimiento verde, berenjena y tomate de la zona.

Del Cantábrico.

Con morcilla y sobrasada de La Marina. 

Micuit sobre cebolla caramelizada i vinagre de miel.

Con miel de brezo

Con espinacas, pasas de La Marina, piñones y queso de cabra de Callosa.

Boudin caramélisé et pignons de pin.

Con salsa de tomate natural, queso de cabra, albahaca y aceite de oliva virgen.

Con tomate, jamón york, queso, y aceite de oliva virgen extra.

Con tripa de atún rojo de almadraba en salazón. 

Con cebolla caramelizada.