Coca de jamón ibérico Jamón de cebo de campo (criado de forma extensiva en los Montes de Toledo), cruce de Ibérico y Duroc con aceite de romero. 6,50€
Coca de pisto con atún en salazón Al guiso de pisto le añadimos la piel en salazón del atún rojo de la Almadrava. 5,50€
Coca de tomacat Guiso parecido al pisto, hecho con pimiento rojo, pimiento verde, berenjena y tomate de la zona. 5,00€
Coca de camarón con acelga Antiguamente se utilizaba gamba de La Marjal de Pego-Oliva. Hoy en día, ya casi extinguida, utilizamos camarón de Huelva. 5,50€
Coca pizza marinara Masa de la coca en formato de pizza napolitana , con salsa de tomate natural , ajos y aceite de oliva virgen extra 7,50€
Coca pizza margarita Con salsa de tomate natural, queso de cabra, albahaca y aceite de oliva virgen. 7,50€
"Espencat" con anchoas Con berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, cebolla a la brasa con anchoas. 14,50€
Ensalada picnic Ensalada con bacaladilla seca, tomate del huerto con alcachofas, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla tierna, aceitunas verdes y negras, rúcula, picatostes y aceite de pericana. 8,00€
Coca de chocolate de algarroba y confitura de naranja Nuestro chocolate, autòctono de La Marina. 7,50€