Merlan bleu séché et grillé avec tomate découpée.

Avec œufs de thon rouge râpés.

Avec chou frisé et houmous (5 Ud.)

Avec aubergine, poivron rouge, poivron vert, tomate, oignon grillé aux anchois.

Avec carotte, oignon vert, chou-fleur, chou romanescu, ail, daikon, champignons, artichauts, céleri-rave et feuilles de moutarde.​

Salade de merlan bleu séché, tomate du jardin aux artichauts, poivron vert, poivron rouge, oignon nouveau, olives vertes et noires, roquette, croûtons et huile de péricana.

Nos tomates ont mûri sur le buisson et qu'elles sont consommées fraîchement cueillies.

32g de poulpe grillé à l'huile de picual

Poivron vert mariné, tomate, oignon, olives vertes, tiges...

Avec de la farine d'une ancienne variété de blé appelée fartó, cultivée à Jesus Pobre.