Entrantes

Con berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, cebolla a la brasa con anchoas.

Con ralladura de hueva de atún rojo.

Con kale y hummus (5 Ud.)

Con zanahoria, cebolla de verdeo, coliflor, col romanescu, ajos, daikon, champiñones, alcachofas, apio nabo y hojas de mostaza. 

Tomate trinchado de nuestra huerta y bacaladilla a la brasa. 

32g de pulpo a la brasa con aceite picual

Encurtidos de pimiento verde, tomate, cebolla, aceitunas verdes, pencas...

Han madurado en la mata y que se comen acabados de coger, a unos metros de la mesa.