Principales

Cordero lechal Guirro de la Sierra de Aitana acompañado con guarnición de patatas, trigo de La Marina y verdura a la brasa de temporada.   

De la zona del Penedés.

La oveja Guirra es una raza autoctona de La Marina. Adaptada perfectamente a la ausencia de pasto con un tipo de alimentación (hierbas muy arómaticas) muy concreta hacen de su carne lechal muy especial y singular.