Cocas

Ton rouge mariné et tomate naturelle.

Micuit sur oignon caramélisé et vinaigre de miel.

À l'huile d'olive extra vierge de Valence et au sel de Santa Pola.

Du Cantabrique.

Fait avec du poivron rouge, du poivron vert, de l'aubergine et de la tomate. 

Avec raisins secs, pignons de pin et fromage de chèvre.

Avec miel

Autrefois, la crevette de La Marjal de Pego-Oliva était utilisée. Aujourd'hui, comme il est presque éteint, nous utilisons des crevettes de Huelva.  

 au jambon et fromage

coca mediteranée avec sauce tomate, ail et huile d'olive extra vierge.

Avec sauce tomate, fromage de chèvre, basilic et huile d'olive vierge.

Avec chèvre et  miel.

Avec l'oignon caramélisé.

Avec oignon et moutarde.