Entrées

With flour from an ancient variety of wheat called fartó, which is grown in Jesus Pobre.

Salade de poisson séché, tomate du jardin aux artichauts, poivron vert, poivron rouge, oignon nouveau, olives vertes et noires, roquette, croûtons et huile de péricana.

Poivron vert mariné, tomate, oignon, olives vertes, tiges...

Avec une sauce romesco.

Avec jambon ibérique et jeune ail.

Made of tomato, green pepper, red pepper and eggplant.