Entrants

Amb capellà, mussola, polp o melva

De tonyina en oli i gamba

Amb farina d'una varietat antiga de blat anomenada fartó, que es cultiva a Jesus Pobre.

Con albergínia, pimentó roig, pimentó verd, tomaca, ceba a la brasa amb anxoves.

Amb pimentó verd, tomaca, ceba, olives verdes, penques...

Sèpia macerada amb els seus budells, a la planxa i amb una salsa de romesco.

Guisat tradicional, de tomaca, pebrera verda, pebrera roja  albergínia amb un bon oli d'oliva verge extra.